Girdi yapan İnan Dogru

Lezzet Abidesi: Tavuk Kebabı Tarifi

Bilindik tavuk tariflerinden ve tatlarından sıkıldıysanız, tam size göre farklı bir tavuk tarifimiz var. Pratik olarak hazırlayabileceğiniz tavuk kebabı tarifi, hem lezzeti hem sunumu ile size yepyeni bir tavuk tadı yaşatacaktır. Biz bu tarife en çok bulgur pilavını yakıştırıyoruz ama siz tercih ederseniz, pirinç pilavı ile de servis edebilirsiniz.

Salep

Geçmişi sekizinci yüzyıla kadar dayanan salep, orkidenin iyileştirici özelliğine inanıldığı için yüzyıllardır kış aylarının vazgeçilmez içeceklerinden biri olmaya devam ediyor. İçeriğindeki glukomannan maddesinin boğaz ağrılarına ve soğuk algınlığına iyi geldiği düşünülüyor. Üzerine serpilen tarçınla da ideal bir kış içeceği haline geliyor. Salep, aslında orkideler (orchidaceae) ailesinin değişik renkte çiçek açan bir kaç türünün toprak altı […]

Selanik’ten Gelen Doyulmaz Lezzet: Patlıcan Pidesi Tarifi

Dünya Tariflerinden bizim Ülkemize uyan, damak zevkimize yakın tariflerden birisi Patlıcan Pidesi Tarifidir. Sofralarında değişik tatlara yer vermeyi seviyorsanız bu tarif sofralarına çok yakışacaktır. Selanik yöresine ait bu lezzetli tarifi gelin hep birlikte deneyelim. Malzemeler: 6 adet orta boy patlıcan 500 gram dana kıyma 1 su bardağı kadar su 6 su bardağı kadar un 2 […]