Yemeğin Lezzetini Kaçıran Temizlik Hataları

Mutfak temizliği, mutfakta hazırladığınız her şeyin lezzeti açısından önemlidir. Daha özenli bir temizlik, size daha lezzetli yemekler sunacaktır. Mutfakta yapılan bazı hatalar, yemeğin lezzetinin kaçmasına sebep olmaktadır. Bu hatalara dikkat ederek, yemeklerinizin lezzetinin bozulmamasını sağlayabilirsiniz.

• Mutfakta kullandığınız öğütücü, karıştırıcı gibi aletlerinizi mümkün olduğunca en iyi şekilde temizlemelisiniz. İyi temizlenmemiz mutfak aletleri, içerisinde kalan koku ve artıklardan dolayı, yeni yapacağınız yemeğin tadını bozabilir.
  Örneğin kahve öğütme makinenizi kullandığınız her gün özenle temizlemeniz gerekmektedir. Kahvenin içerisindeki yağlar iyi temizlenmediği zaman makinenizde kalacak ve bir sonraki kahvelerinizin tadını bozacaktır.
• Izgara tarifleri hazırlamayı çok seviyorsanız, mutlaka ızgaranızı iyi temizlemeyi ihmal etmeyin. İyi temizlenmemiş ızgaralarda bir önceki yemeğin tadı kalacaktır.
  Yeni yapacağınız yemeğin tadı ile karışacak bu eski tat, yeni yemeğinizin tadının değişmesine sebep olacaktır. Kirli ızgaralarınızı alüminyum folyo yardımı ile silerek daha temiz hale getirebilirsiniz.
• Mutfakta kullandığımız tavalar, oldukça hassastır. Bu yüzden bulaşık makinesinde yıkamak, tavalarınızın yapısına zarar verecektir. Tavalarınızı mümkün olduğunca bulaşık makinesine koymaktan kaçınmalısınız.
  Az miktarda bulaşık deterjanı ile nazikçe temizlenmiş tavalarınız ilk gün ki gibi yeni kalacak ve pişirdiğiniz yemeklerinizin tadı da değişmeyecektir.
• Bulaşık makinenizde kullandığınız deterjanınızın ağır kokulu bir deterjan olmaması gerekiyor. Ağır kokulu deterjanlar, bulaşık makinesinde yıkanan tabak ve bardaklara sinmektedir.
  Dolayısıyla tabaklarınızı ve bardaklarınızı kullanırken, deterjan kokusu yemeklerinizin içeceklerinizin tadını etkilemektedir.
• Kullandığınız plastik saklama kaplarını mümkün olduğunca iyi yıkamalı ve bulaşık makinesine koymamalısınız.
• Son olarak da mutfakta sık sık üşenildiği için yapılmayan bir temizlik hatasından bahsedelim. Fırında yaptığınız lezzetli yemeklerinizin ardında, kirlenen fırınınızı temizlemeyi ihmal etmemelisiniz. Bir önceki yemeğin tadı yeni tariflerinize karışmayacaktır.