Evde Kolay Waffle Yapımı

Malzemeler

• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Çeyrek su bardağı Ayçiçek yağı
• Bir buçuk su bardağı un
• Bir su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yumurta

Her zaman dışarıda yemeye alıştığınız, kafelerin vazgeçilmezi: Waffle. Rengarenk süslemeleri ve birbirinden lezzetli versiyonları ile tatlı krizinizi tam olarak yatıştıracak bu lezzeti evde kolay şekilde yapmak mümkün.

Herhangi bir makineye ihtiyaç duymadan, evinizde kolayca waffle hazırlayabilir, üzerini ister dondurma ister taze meyveler ile süsleyerek tatlı krizinizi gerçek anlamda yatıştırabilirsiniz.

Evde Kolay Waffle Tarifi

Normalde waffle en lezzetli şekilde waffle makinesinde hazırlanmakta. Fakat evinizde waffle makinesi bulunmuyorsa, bunun yerine yapışmaz bir tava ve ısıya dayanıklı herhangi bir kek kalıbı kullanabilirsiniz. Pek çok markette, waffle kalıpları bulunmakta. Oldukça uygun fiyatlı olan bu kalıplardan edinerek tavada, kolayca waffle hazırlayabilirsiniz.

Öncelikle yumurtalarınızın beyazlarını ve sarısını ayırın. Her ikisini de ayrı bir kaba alın. Yumurta beyazlarının olduğu kaba tuz ilave ederek, hem hamurun daha lezzetli olmasını hem de daha kolay kabarmasını sağlayabilirsiniz.

İdeali mikser ile, isterseniz de elinizle yumurtanın beyazını çırpın. Yaklaşık 5 dakika boyunca, yumurta tamamen köpürene kadar devam edin. Daha sonra kullanmak için köpürttüğünüz yumurta beyazlarını bir kenara bırakın.

Yumurta sarılarının bulunduğu kaba, waffle hamuruna gerçek lezzetini verecek olan şeker ilave edin. Yine aynı şekilde hızlı bir biçimde, mikser veya eliniz ile çırpın. Rengi açık bir renk alana kadar devam edin. Renk değiştirdikten sonra süt, Ayçiçek yağı ve vanilya esansını ilave edin ve karıştırın. Yine karıştırmaya devam ederken un ve kabartma tozunu karışımınıza dahil edin. Bu aşamadan sonra yumurta beyazlarını da ilave ederek karıştırmaya devam edin. Kıvamı akışkan hale gelene kadar sürdürün.

Daha önceden ısıttığınız tava veya waffle makinesine karışımızı ilave edin. Yapışmaması için dilerseniz çok hafif bir şekilde yağlayabilirsiniz.

Isıya göre, yaklaşık 10 dakika içerisinde waffleınız hazır! Ancak pişirme esnasında yanmaması için sık sık kontrol etmeyi unutmamalısınız.

İsteğe bağlı olarak;

Waffle üzerine çikolata ve karamel sosu ilave edebilirsiniz. Dilerseniz pudra şekeri de ekleyebilirsiniz.

Orijinal waffle tariflerinde, waffle meyve ile servis edilmektedir. Özellikle çilek ve muz gibi meyveleri ekleyerek, waffleınıza bambaşka bir lezzet katmanız mümkün. Yaz aylarında üzerine ilave edeceğiniz bir top dondurma, yaptığınız tatlıyı çok daha lezzetli hale getirecektir.