Kesilmiş Meyvelerin Rengi Nasıl Korunur?

Meyveler dilimlendikten bir süre sonra renk değiştirmekte, kahverengi gibi bir renge büründürmektedir.

Az bir zaman bile beklese bu renk değişimi kaçınılmaz olmaktadır. Hiç kimse rengi değişen meyveleri tüketmek istememektedir. Ancak bu şekilde meyvelerin ziyan olması da istenmeyen bir durumdur.

Meyvelerinizi kestikten sonra renginin değişmemesi, ilk kestiğinizde ki gibi kalması için size önerebileceğimiz pratik bir bilgimiz var. Bu bilgi sayesinde meyveleriniz kahverengiye dönemden dilediğiniz zaman taze olarak tüketebilirsiniz.

Kesilmiş meyvelerin rengi nasıl korunur? Başlığımız altında bu değerli bilgiyi sizlerle paylaşıyoruz.

Her evde bulunabilen iki malzeme ile meyvelerinizi kestikten sonra bile taze tutabilmek mümkündür. Bunun için ihtiyacınız olan malzemeler ise sade limon suyu ve baldır.

Bir kabın içerisine bir yemek kaşığı kadar balın alın ve üzerine 1 yemek kaşığı hafif ılık su ilave edin.

Son olarak da 1-2 damla limon suyu ekleyin ve karıştırın. Hazırladınız bu formül ile meyvelerin kesildikten sonra bile taze kalacak.

Hatta eski halinde daha da lezzetli olacaktır. Hazırladığımız bu karışımı kesilmiş meyvelerin üzerine gezdiriyoruz. 2-3 dakika bu karışım ile meyvelerimizi bekletiyoruz. Dilerseniz, karışımın kalanını süzerek meyvelerden alabilirsiniz.

Balın içerisindeki amino asitler, limonun içerisindeki asit ve C vitamini, meyvelerin kahverengi renge dönmesini engelleyecek, büyük ölçüde yavaşlatacaktır. Yine de meyvelerinizi kesilmiş halde 1-2 saatten fazla bekletmemeniz daha güzel bir sonuç almanızı sağlayabilir. Bu formül ile daha lezzetli ve daha faydalı meyveler tüketebilirsiniz.

Meyvelerinizin daha taze kalması için çok fazla buzdolabında veya dışarıda beklememesine de özen göstermelisiniz.

Dikkat edeceğiniz ve uygulayacağınız bu önemli noktalar ile kestiğiniz meyveler artık renk değiştirmeyecek ve size de meyvelerinizin tadını çıkartmak kalacaktır.