Yılbaşı sofralarının yıldızı ?Nar gibi kızarmış, iç sulu dışı çıtır, Fırın Hindi??? Daha önce hindi pişirmediyseniz ve tereddüt ediyorsanız ,tarifteki püf noktalarına dikkat ederseniz şahane bir hindi pişirebilirsiniz.??Malzemeler:?Bütün hindi (dondurulmuş yada taze olabilir)?Tuzsuz tereyağı (hindiye extra lezzet katar ve nar gibi kızarmasına yardımcı olur)?Taze otlar (Biberiye, kekik ve maydanoz.)? Limon (hindi ile güzelce eşleşir hafif […]
Maydanoz,reyhan,dereotu gibi çabuk bozulan yeşillikleri buzdolabında ilk günkü tazeliğinde saklamak için,yapraklı bölümleri yukarıda olacak şekilde bardak yada kavanozun içine koyun. ???Sap kısımlarını geçmeyecek kadar su ilave edin. Yapraklı kısımların üzerine kilitli bir torba geçirin ve az hava şekilde kapatın. ???Bu şekilde buzdolabına koyarsanız, yeşilliklerin bir kaç hafta tazeliğini koruduğunu göreceksiniz.?
Ranch sos ?????Salatalarda,haşlanmış sebzelerde,sandviçlerde, kızarmış patates yada tavuk kanatlarının yanında hatta cips tabağınızın yanına dip olarak kullanabileceğiniz, çok taze bir lezzeti olan, aromatik bir sos.?Yapması inanılmaz kolay ve çok lezzetli??Malzemeler4yemek kaşığı mayonez2yemek kaşığı yoğurt4 yemek kaşığı Süzme Yoğurt3-4dal Maydanoz,Dereotu,Fesleğen,Nane1-2diş sarımsak1çay kaşığı karabiberTuz?Nasıl Yapılır?Yeşillikleri ince ince doğrayın.Yoğurt ve mayonezi 2 diş dövülmüş sarımsak ve tuzla güzelce […]
Çikolatanın her türlüsünü sevenler için, Sıcak çikolata kış aylarının vazgeçilmezidir. ?☕️?☕️Evde kolayca hazırlayabileceğiniz Sıcak çikolatanın neredeyse 4000 yıldır içilen bir içecek olduğunu biliyor muydunuz? Tarihi, Aztekler ve Mayalara kadar gidiyor. O zamanlarda kralların içeceğiymiş; zaferlerde, kutlamalarda, festivallerde dağıtılırmış. Hatta uzun süre enerji verdiği için savaşlarda askerlere servis edilirmiş.Mayalar çikolatalarını sıcak, Aztekler ise soğuk ve kırmızı biberli […]
Çay ve kahvelerin yanında yada ara öğünlerde lezzetli ve doyurucu kuru meyveler ve kuru yemişlerle dolu Vitamin bombası Selanik Gevreğini çok seveceksiniz?☕️??Kuş üzümü, ceviz, kayısı, yaban mersini, fıstık, badem, fındık ve tuzsuz kuruyemişler Selanik gevreğine tadına doyulmaz bir lezzet katıyor?☕️?Malzemeler4 ? 4 s.b un1 s.b şeker1 s.b. sıvı yağ1 y.k elma sirkesi1 ?kabuğu rendesi1 paket vanilya1/2 […]
Patlıcan Pabucaki ? ??Komşu ülkemiz, Yunan mutfağına ait bir lezzet. Yüzlerce yıllık kültürünün (Antik Yunan ve Bizans) mirasçısı bir mutfak.?Yunanistan mutfağı Batı Anadolu Türk mutfağıyla büyük benzerlikler taşır. Balkan ve Akdeniz mutfaklarının bir parçasıdır. Girit mutfağını da kapsıyor. Zeytinyağlılar ağırlıkta.???Malzemeler:İstenilen sayıda bostan patlıcanı1 adet soğan1 adet ? 1 adet ? 2 adet yeşil biber2 diş sarmısakYarım ? […]
Ayva tatlısı, hem hafif, hem de lezzetli olsun dediğiniz anlarda, hızlıca hazırlayabileceğiniz çok pratik lezzetli bir kış tatlısı..Misafir sofralarınızda, et yemeği gibi ağır bir yemek menüsü hazırladıysanız, yemeğin üzerine hafif bir tatlı tercihi için, ayva tatlısı tarifimi deneyebilirsiniz.?Malzemeler:3 adet ayva½ çay bardağı toz şeker1,5 su bardağı su2 adet çubuk tarçın5-6 adet karanfil1-2 adet Yıldız anason1 […]
Himalaya tuzu, dünyayı çevreleyen kabuğun en kıymetli kristal tuz cevherlerinden biridir. Rengi pembe olan ve görselliği ile de bizleri cezbeden himalaya tuzu,?Himalaya Dağları’nın kristal meyvesi olarak da bilinir. Himalaya tuzu madeni, bütün dünyadaki en saf maddelerden biri olarak kabul edilmektedir.?Denizlerin kuruması sonucu diplerde çökmüş olan tuzların lavlarla kaplanması ve uzun seneler boyunca yüksek basınç altında kristalleşmesi […]
Meksika mutfağından????Taco Baharatlı Tatlı Patates Kumpiri?Son moda süper gıdalar arasında yerini alan tatlı patatesin ana vatanı Güney Amerika?Normal patates, içerdiği nişasta ve karbonhidrat nedeniyle sağlıklı bir diyet için çok tavsiye edilmezken tatlı patates onun aksine, bir vitamin ve potasyum kaynağı olarak öne çıkıyor.?Antioksidan, beta-karoten ve A vitamini bakımından zengin olmasıyla da hücre yenilenmesini tetikliyor ve […]
Pancar turşusu, her yemeğe, özellikle de kış yemeklerinin yanına çok yakışır. Pancar turşusu kolayca hazırlanıp, çabucak yenecek kıvama gelmesi ile benim sevdiğim turşulardan biri????Malzemeler:6 adet orta boy kırmızı pancar6 diş sarmısak1 tatlı kaşığı kişniş tohumu1 tatlı kaşığı tane karabiberBir dal kereviz sapı ve yaprakları1 bardak sirke1 çorba kaşığı kaya tuzuPancarı haşladığınız su???Hazırlanışı:Pancarların kabuklarını bir fırça ile […]