Yiyeceklerin Küflenmesini Önlemek İçin Püf Noktaları

Yiyeceklerde, hava ile uzun süre temas söz konusu olduğu zaman ne yazık ki küflenme, bayatlama, çürüme gibi durumlar olabilmektedir. Bu durum genellikle can sıkıcıdır ve istenmeyen bir durumdur. Yiyecekleri daha uzun süre muhafaza etmek, küflenmesini önlemek aslında birkaç püf nokta ile mümkündür. Bu püf noktalar ile yiyeceklerinizi çok daha uzun süre onlara zarar gelmeden saklayabilirsiniz. Birçok yiyecek ile ilgili püf noktaları sizler için sıraladık.

• Salça her evde mutlaka olması gereken, birçok yemeğin içine giren ve lezzet katan bir malzemedir. Aynı zamanda sıkça da küflendiği görülmektedir. Salçanızın küflenmemesi için kullandıktan sonra kalan kısmının içerisine biraz zeytinyağı dökebilirsiniz. Böylece salçanızı çok daha uzun süre, bakterilerden ve küften uzak tutabilirsiniz.
• Bir diğer çok tüketilen besin ise ekmektedir. Mutfaklarda olmazsa olmaz olan ekmek, ne yazık ki en sık küflenen ve çöpe giden yiyecektir. Ekmeklerinizin küflenmesinden bıktıysanız, bunun çözümü çok basit. Ekmeğinizi içerisine koyduğunuz ekmek kutunuzun içerisi haftada bir kere sirkeli su ile temizlemelisiniz. Bu sayede ekmekleriniz de küflerden uzak kalacaktır. Sirkeli su yerine ekmek kutunuzun içerisine biraz tuz koymakta aynı işi görecektir.
• Her buzdolabında mutlaka kendine yer edinin peynirler de çok sık küflenmektedirler. Bunu önlemek için, peyniri sakladığınızda açıkta kalan kısımlar varsa bu kısımlara tereyağı sürebilirsiniz. Tereyağı sayesinde hem peynirleriniz kurumayacaktır hem de küflerden uzak kalacaktır. Daha sert peynirleri ise parafinli kâğıda sarıp saklayabilirsiniz.
• Peynirin yanında vazgeçilemeyen yiyeceklerden zeytinler de küflenmeye oldukça meyillidir. Bunu önlemek için zeytin kabınızın içerisine az miktarda zeytinyağı ilave edebilirsiniz. Kabı çalkaladığınız zaman zeytinyağı tüm zeytinlere değecek ve küfler uğramayacaktır.
• Bir diğer can sıkıcı küflenme ise yaptığımız ev yapımı mis gibi turşularda oluşmaktadır. Bunu da engellemek çok basittir. Turşunuzun içerisine yaparken elma dilimi veya nohut ekleyebilirsiniz. Küflenme sorunu yaşanmayacaktır.