Selanik Gevreği

Çay ve kahvelerin yanında yada ara öğünlerde lezzetli ve doyurucu kuru meyveler ve kuru yemişlerle dolu Vitamin bombası Selanik Gevreğini çok seveceksiniz?☕️??
Kuş üzümü, ceviz, kayısı, yaban mersini, fıstık, badem, fındık ve tuzsuz kuruyemişler Selanik gevreğine tadına doyulmaz bir lezzet katıyor?☕️
?Malzemeler
4 ? 
4 s.b un
1 s.b şeker
1 s.b. sıvı yağ
1 y.k elma sirkesi
1 ?kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
1/2 s.b. Antep fıstığı
1 s.b. kuru meyve karışımı (tercihe göre yaban mersini, kayısı,üzüm,ananas,kivi,hindistan cevizi)
1/2 s.b. tuzsuz fındık 
1/2 s.b. badem
2 çay kaşığı anason
?Hazirlanisi
Çukur bir kapta yumurta ve şeker kabarıncaya kadar mikserle çırpılır.Yumurtalar kabardıktan sonra sıvı yağ ve anason da ilave edilerek 1 dakika kadar karıştırılır.Kuru meyveler ve kuru yemişler bıçak yardımıyla küçük parçalara ayrılır.Un ve kabartma tozu ilave edildikten sonra kuru meyveler, portakal rendesi, anason, kuruyemişler ve sirke ilave edilip karıştırılır.Kek hamurundan daha yoğun bu karışım fırın tepsisine yayılarak 170 derecede pişirilir.Yaklaşık 20 dk Üstü pempeleşinceye kadar pişirilir.Ilındıktan sonra ince uzun şekilde dilimlere ayırıp Selanik gevreklerini fırın teline dizelim.150 derece fanlı ayarda 20-25 dakika kurabiyelerimizi iyice kızartıp kurutalım.Gevrekleri cam kavanozda 1 ay saklayabilirsiniz?