Bayram Seyran Denilmeden Yenilen: Revani Tarifi

Hemen hemen herkesin bildiği ve oldukça pratik bir şerbetli tatlı tarifi olan revani tarifini sizler için hazırladık. Hadi zaman kaybetmeden tatlı tarifimizi hazırlamaya geçelim.

Malzemeler:

3 tane yumurta

1 çay bardağı kadar toz şeker

1 çay bardağı kadar ayçiçeği yağı

1,5 su bardağı kadar un

1 su bardağı kadar irmik

1 su bardağı kadar yoğurt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Şerbetimiz İçin;

2,5 su bardağı kadar toz şeker

3 su bardağı kadar su

Yarım adet limonun suyu

Üzeri İçin;

Hindistan Cevizi

Sevilen Tatlı: Revani Tarifi Yapılışı:

İlk olarak tatlımızın şerbetini hazırlamak ile başlıyoruz. Bir tencerenin içerisine şerbetimiz için suyumuzu ve şekerimizi alıp, kaynatmaya başlıyoruz.

Şerbetimiz kaynadığı zaman 5-10 dakika daha kaynatıp, kıvamını kontrol ediyoruz. Kıvamın olmasına yakın yarım limonumuzun suyunu şerbetimizi ekleyip, kıvamı geldiğinde ocaktan alıyoruz.

Şerbetimizi ılıması için bir kenara alıp, tatlımızın kekini hazırlamaya başlıyoruz. 3 adet yumurtamızı ve toz şekerimizi bir karıştırma kabında mikserimiz yardımı ile iyice çırpıyoruz.

Sonra yağımızı, yoğurdumuzu ve irmiğimizi de ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz. Karışımımız iyice karıştıktan sonra unumuzu, kabartma tozumuzu ve vanilyamızı da ilave edip, tatlımızın kekini hazır ediyoruz.

Pişireceğimiz fırın kabımızı yağlıyoruz ve hamurumuzu içerisine döküyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımıza yerleştiriyoruz ve 25-30 dakika kadar pişiriyoruz.

Revanimizin keki yeterince piştiği zaman fırından alıyoruz ve ilk sıcağının geçmesini bekliyoruz. İlk sıcağını attıktan sonra soğuması için bıraktığımız şerbetimizi tatlımızın üzerine bir kaşık yardımı ile yavaş yavaş gezdiriyoruz.

Tamamladığımız tatlımızı şerbetini tamamen çekene kadar bekletiyoruz.

Tatlımız şerbetini çektikten sonra dilimliyoruz ve üzerini Hindistan cevizi ile süsleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.