Я родился в 1982 году в Кешанском районе Эдирне. Мой интерес к кулинарии возник, когда я был ребенком. Моим любимым занятием в детстве было проводить время с отцом, собирать грибы, ходить на рыбалку, собирать мидии и даже вместе охотиться на осьминогов.

Я думаю, что любопытство моего отца и его навыки в еде оказали большое влияние на выбор моей профессии в молодом возрасте. Он всегда готовил свежие продукты, которые мы получали, исследуя природу, после чего мы всегда делимся приготовленной вкусной едой с нашими близкими и гостями. Комплименты и восхитительные комментарии, которые мы получили после еды, очень обрадовали меня, так как я внес свой вклад за накрытые нами столы.

Как и мой интерес к кулинарии, мое любопытство к фруктам и овощам зародилось еще в детстве. По выходным мы с дедом ходили на местный базар. Я всегда с интересом наблюдал за свежими овощами и фруктами на прилавках и с удовольствием гулял вокруг овощей на фермерском базаре.
Думаю, я выбрала профессию, которой была бы счастлива в детстве. Мое восхищение отцом и его успехами на кухне вдохновило меня; и это было великое наследие, которое помогало мне зарабатывать на жизнь.

Так началась история моего бесконечного желания готовить.

Я начал свое образование в начальной школе Джумхуриет в Стамбуле и закончил среднюю школу в средней школе Кешан Джумхуриет.

Мой настоящий опыт работы с туризмом и кухней начался, когда я поступил в Высшую школу гостиничного менеджмента Текирдаг. На втором году обучения в школе, после 6 месяцев стажировки в отеле Parksa Hilton, я выбрал отдел кухни, а во время второй стажировки в школе я получил право учиться в отеле Istanbul Hilton. Я успешно завершил оставшиеся 2 года обучения на основе теоретических и практических занятий на кухонном отделении и закончил обучение в 2000 году.

Моя профессиональная карьера началась в ıraan Palace Kempinski Istanbul. Проработав здесь 1 год, он продолжил 4 годами работы в Hilton Istanbul Bosporus.

Мой первый опыт за границей начался с посещения Hilton East Kilbride Glasgow, международной сети отелей, в которых я работал. Через год, который я провел здесь, меня выбрали в команду открытия Sydney Hilton, австралийского подразделения той же сети отелей, и я проработал здесь более 2 лет.

После этого замечательного опыта я год проработал в отеле Melbourne Crown Casino. После этого опыта работы я вернулся в Турцию и прошел обязательную военную службу.

За последние 4 года я работал в Австралии, тесно сотрудничал с поварами из разных стран и приобрел опыт в области мировой кухни и морепродуктов.

Я возвращаюсь в Турцию, Стамбул в 2008 году и открываю свой бизнес. После двухлетнего опыта ведения бизнеса и работы шеф-поваром я вернулся в семью Hilton, от которой не мог остаться в стороне, в качестве су-шеф-повара в отеле Conrad Istanbul. Через два года я назначил меня шеф-поваром в Izmir Hilton Hotel. Я завершил свой долг здесь, получив звание самого молодого шеф-повара Hilton в Турции.

Я вернулся в Стамбул, чтобы открыть Bomonti Hilton, который является крупнейшим проектом отеля Hilton в Европе. Я проработал здесь су-шеф-поваром почти 3 года.

В 2012; Я прошел программу кулинарного менеджмента, организованную Институтом Пола Бокюза и Университетом Хилтон в Афинах, Греция.

Мой первый опыт на Ближнем Востоке начался с отеля Hilton Al Ain в Объединенных Арабских Эмиратах, где я работал шеф-поваром в течение 18 месяцев. В этот период я ​​также расширил свой опыт в кухне Ближнего Востока. Как отель Hilton Al Ain, мы были признаны лучшим отелем для здорового питания. Имея право на получение логотипа Wagaya; Мы завоевали титул первого 5-звездочного отеля в Абу-Даби.

После моего опыта работы в отеле Hilton Al Ain; Я приехал в Дубай с задачей открыть отель Rixos Premium Dubai.

Я покинул отель Rixos Premium Dubai через 7 месяцев после завершения проекта открытия отеля Rixos. Я живу в Маскате, Оман, с 2018 года. В настоящее время я отвечаю за управление кухонной частью проекта нового аэропорта компании BTA в Омане, Маскат.

Я являюсь активным членом Кулинарной гильдии Эмирейтс и Всемирной ассоциации обществ шеф-поваров.

Я выступаю в качестве спикера в университетах, школах шеф-поваров и на конференциях, когда это возможно, и пытаюсь поделиться своими знаниями и опытом со студентами, изучающими гастрономию, и кандидатами в повара.