image-preloader

Yemek Bloğundan Son Başlıklar

Yiyeceklerin Küflenmesini Önlemek İçin Püf Noktaları

Posted on by inandogru in
Yiyeceklerde, hava ile uzun süre temas söz konusu olduğu zaman ne yazık ki küflenme, bayatlama, çürüme gibi durumlar olabilmektedir. Bu durum genellikle can sıkıcıdır ve istenmeyen bir durumdur. Yiyecekleri daha uzun süre muhafaza etmek, küflenmesini önlemek aslında birkaç püf nokta ile mümkündür. Bu püf noktalar ile yiyeceklerinizi çok daha uzun süre onlara zarar gelmeden saklayabilirsiniz. […]

Sündürmeye Doyamayacağınız Lezzet: Mıhlama Tarifi

Posted on by inandogru in
Trabzon sofralarının olmazsa olması mıhlama tarifi, her sofraya yakışan harika bir lezzettir. Bir kere denediğiniz zaman vazgeçemeyeceğiniz bir tat olacaktır. Hazırladıktan sonra soğumasına müsaade etmeden yemen yenmelidir. Soğuduğu zaman eriyen peynir donacağı için yemesi zevkli olmayacak, tarifin özelliği olan peynirin sünmesi bitmiş olacaktır. Eğer Trabzon peyniri bulmakta zorlanırsanız yerine çeçil peyniri ya da dil peyniri […]

Lezzetli Balık Pişirmenin Püf Noktaları

Posted on by inandogru in
Balık, en az kırmızı et kadar faydalı ve sağlıklı bir besindir. Kırmızı ete oranla balık, daha az yağa sahiptir. Kendine özgü özel yağ asitleri ile zaman zaman kırmızı etten daha çok fayda sunabilmektedir. Bu yazımızda sizin için en doğru balık pişirme yöntemlerinden ve bu yöntemlerin püf noktalarından bahsettik. En lezzetli balıkları hazırlamak için püf noktalarımıza […]

Ege’nin Vazgeçilmez Lezzeti: Boyoz Tarifi

Posted on by inandogru in
Adını mutlaka duymuş olduğunuz boyoz tarifini sizler için paylaşıyoruz. Denemeyen kalmasın. Malzemeler: 2 su bardağı kadar un 1 tatlı kaşığı kadar sirke 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı limon suyu 1 tatlı kaşığı kadar mısırözü yağı 1 su bardağı mısırözü yağı 1/2 tatlı kaşığı tuz Kabaklı İç Harç İçin; 2 tane orta boy kabak […]

Bol Cevizli Yumuşacık Lezzet: Cevizli Lokum Tarifi

Posted on by inandogru in
Bursa yöremize ait hem tatlı hem yumuşacık bir tarifimiz var. Denediğinizde çok beğeneceğinize inandığımız cevizli lokum tarifimiz oldukça pratik bir tariftir. Hemen tarifimizden bahsedelim. Malzemeler: 5-5,5 su bardağı kadar un 1/2 çay bardağı eritilmiş tereyağı 2 su bardağı ılık su 2 yemek kaşığı kadar kuru maya 2 tane küp şeker 1 tutam tuz İç Harcımız […]

Baharatlar Nasıl Daha Faydalı Kullanılır?

Posted on by inandogru in
  Baharatlar yemeklerin olmazsa olmaz lezzetleridir. Sürekli olarak yemek pişen mutfaklarda çeşit çeşit baharatlar bulunur. Bu kokusuyla, tadıyla birbirinden ayrılan baharatları saklamak oldukça önemli bir noktadır. Baharatlarınızı daha doğru şekillerde saklarsanız, içerisindeki faydaları daha çok ortaya çıkartabilir, lezzetlerini ve yapısını koruyabilirsiniz.